நியோடேம்
வகை: இனிப்பு
CAS எண்: 165450-17-9
மூலக்கூறு சூத்திரம்: சி20H30N2O5
மூலக்கூறு எடை: 378.46
MOQ: 500KG
கட்டமைப்பு சூத்திரம்:
விளக்கம்
நியோடேம் மிக அதிக-செறிவு, பூஜ்ஜிய{1}}கலோரி, செயற்கை இனிப்பு. இதன் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 7,000 முதல் 13,000 மடங்கு அதிகம். இது அஸ்பார்டேமின் வழித்தோன்றல் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைனிலாலனைன் ஆகியவற்றால் ஆனது. இது அதிக அளவு இனிப்பு தீவிரம் மற்றும் சிறந்த இனிப்பு சுவை பண்புகளை கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக உணவு மற்றும் பானங்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறைந்த கலோரி அல்லது பூஜ்ஜிய{11}}கலோரி தயாரிப்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது நட்பானது. 2002 ஆம் ஆண்டில், பொதுவாக உணவுகளில் அமெரிக்காவில் -சத்து இல்லாத இனிப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருளாக FDA ஒப்புதல் அளித்தது. 2010 ஆம் ஆண்டில், E961 எண் கொண்ட ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உள்ள உணவுகளில் பயன்படுத்த இது அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
முக்கிய நன்மைகள்
இனிப்பு மற்றும் கலோரி விவரக்குறிப்பு
அதீத இனிப்பு ஆற்றல்:சுக்ரோஸை விட 7,000–13,000 மடங்கு இனிமையானது.
மிகக் குறைவான கலோரிகள்:நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் எடை{0}}உணர்வு உள்ள நுகர்வோருக்கு பாதுகாப்பானது.
கரைதிறன்
நீர் கரைதிறன்:அறை வெப்பநிலையில் 12.6 கிராம்/லி.
ஆல்கஹால் கரைதிறன்:மிகவும் கரையக்கூடியது (950 கிராம்/லி), இது மதுபானங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
நிலைத்தன்மை
அமிலம் மற்றும் ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு:உலர் அமில நிலைகள் மற்றும் நீரேற்ற உணவு முறைகளில் நிலையானது.
பரந்த பாதுகாப்பு சுயவிவரம்:குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்பட அனைத்து புள்ளிவிவரங்களுக்கும் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
சுவை மேம்பாடு
சர்க்கரை-சுவை போன்றது:புத்துணர்ச்சியூட்டும் குளிர்ச்சியுடன் சுக்ரோஸைப் போன்ற சுத்தமான இனிப்பு சுயவிவரம்.
சுவை பண்பேற்றம்:
கலவைகளில் இனிப்பு, உப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
முகமூடிகள் விரும்பத்தகாத சுவைகள் (கசப்பு, துவர்ப்பு, காரத்தன்மை).
செலவு திறன்
பொருளாதார மாற்று:அஸ்பார்டேமை விட-செலவு அதிகம்.
உயர் மாற்று சாத்தியம்:பானங்களில் 20% சத்தான இனிப்புகளை சுவையில் சமரசம் செய்யாமல் மாற்றலாம்.
விவரக்குறிப்பு
|
உருப்படி |
ஸ்டாண்ட்ராட் |
|
நியோடேம் உள்ளடக்கம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்) |
97.0~102.0% |
|
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Aspartyl] L-Phenylalanine |
1.5%க்கு குறைவாக அல்லது சமமாக |
|
பிற தொடர்புடைய பொருட்கள் |
2.0% க்கும் குறைவானது அல்லது சமம் |
|
PH, 0.5% தீர்வு |
5.0~7.0 |
|
தண்ணீர் |
5.0% க்கும் குறைவாக அல்லது சமமாக |
|
சல்பேட்டட் சாம்பல் |
0.2%க்கு குறைவாக அல்லது சமமாக |
|
குறிப்பிட்ட சுழற்சி [ ]20D 0.5% தீர்வு, உலர் அடிப்படையில் |
-40.0~-43.4 |
|
உருகுநிலை |
81 டிகிரி ~ 84 டிகிரி |
|
முன்னணி |
1mg/kgக்கு குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
|
நுண்ணுயிர் ஆய்வு திட்டம் |
ஏற்றுக்கொள்ளும் வரம்பு |
|
ஏரோபிக் தட்டு எண்ணிக்கை |
<250cfu/g |
|
கோலிஃபார்ம்ஸ் |
<10MPN/g |
|
பூஞ்சை |
<100cfu/g |
|
பொது சுகாதார அக்கறையின் நுண்ணுயிரிகள் |
இல்லை |
விண்ணப்பங்கள்
பேக்கேஜிங் விருப்பங்கள்
• 1000 கிராம்/பை
• 25 கிலோ / டிரம்
நாங்கள்-சீனாவில் முன்னணி நியோடேம் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சப்ளையர்களில் ஒருவராக அறியப்பட்டுள்ளோம். ஏராளமான அனுபவத்துடன், எங்கள் தொழிற்சாலையிலிருந்து போட்டி விலையில் உயர்தர நியோடேமை மொத்தமாக விற்பனை செய்ய உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறோம். தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆர்டர்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன.